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質が高く安心して召し上がれる商品の提供に努めています

養殖から出荷まで品質にこだわり細心の注意を払って行っています

生の魚を扱ううえで何よりも大切な鮮度には、常に細心の注意を払い養殖から出荷まで品質にこだわっております。絞めておろしたあとも、冷蔵庫での保存なら1週間近くは刺身で美味しくお召し上がりいただけるという、自慢の鮮度を保ち続けてまいりました。

お客様にいつでも安心してこだわりの商品をお召し上がりいただけるよう、日々の養殖の様子や旬の魚の情報などを、ブログページにて随時更新していきたいと考えております。豊かな自然環境の中で育てられた自慢の真鯛を、より多くのお客様にお届けできるよう努めてまいります。

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    三重県緊急事態宣言本日より発令|美味しい刺...

    2021/08/27
    本日より三重県にも緊急事態宣言が発令し、飲食店の時短営業やアルコールの提供禁止等の措置が取られるようです。弊社直営回転寿司「うお福」も本日よりアルコール類の提供が出来なくなります。しかし...
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    うお福の時短営業期間について!通常テイクア...

    2021/08/26
    うお福からのご案内です♪ 16日より通常テイクアウトとランチメニュー再開しておりますが、三重県の県独自時短要請により 8月14日(土)~8月19日(木)までの間まん延防止重点措置適用期間要請により8...
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    うお福の通常テイクアウト再開します♪|魚のお...

    2021/08/20
    お盆が明けましたね♪16日より通常テイクアウトとランチメニュー再開しております♪是非是非よろしくお願いいたします。あと、三重県の時短営業要請により8月14日(土)~8月31日(火)まで閉店時間を20...
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    究極の白身|美味しい刺身のお取り寄せなら水...

    2021/08/19
    本日ご紹介するお魚はメイチダイ。熊野灘の夏を代表する白身魚で活魚としての価値の非常に高い魚です。目に傷が入るととたんに鮮度が落ちるらしく、野締め(活きた魚に包丁を入れて締めず、海水と氷で...
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    天然鮮魚の販売について|三重県熊野市の活魚...

    2021/08/15
    熊野灘はリアス式海岸が連なる絶好の漁場でたくさんの鮮魚が水揚げされることで有名です。 弊社でもスタッフが毎日各市場に出向き仕入れを行っております。 常時仕入れをおこなう市場は三重県の尾...
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    うお福のお盆中テイクアウトについてのお願い...

    2021/08/12
    うお福からのご連絡です♪もうすぐお盆ということで、お客様皆様にはご迷惑をおかけしますが、テイクアウト商品の一時停止のご連絡です。8月10日(火)~8月15日(日)のお盆期間中のテイクアウト...
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    自社の養殖漁場について|三重県熊野市の活魚...

    2021/08/09
    弊社子会社(株)ミズタニでは現在三重県尾鷲市須賀利町と熊野市二木島町の2か所で養殖事業を展開しております。尾鷲市須賀利町では主に鯛を手掛けており、現在の保有匹数は約16万尾。本年度は約10万尾...
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    活魚の卸売販売について|三重県熊野市の活魚...

    2021/08/04
    弊社の売り上げの約70%を占める活魚の卸売販売は、自社保有する10台の活魚トラックを使用して九州から東北まで全国幅広く展開しております。 【↓自社漁場からの出荷風景】主な販売先は各卸売市場、と...

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  • 緊急事態宣言解除によるうお福の営業について♪|魚のお取り寄せなら三重県水谷水産が人気です!

    query_builder 2021/10/01
  • テレビで紹介されました!|魚のお取り寄せなら三重県水谷水産が人気です!

    query_builder 2021/09/20
  • うお福の時短営業期間について!通常テイクアウト再開しています♪|魚のお取り寄せなら三重県水谷水産が...

    query_builder 2021/09/13
  • 三重県緊急事態宣言本日より発令|美味しい刺身のお取り寄せなら水谷水産!

    query_builder 2021/08/27
  • うお福の時短営業期間について!通常テイクアウト再開しています♪|魚のお取り寄せなら三重県水谷水産が...

    query_builder 2021/08/26

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海岸の近くまで山が迫る地形と、温暖多雨な気候が続く熊野にて、真鯛を中心に魚の養殖を長年手掛けてまいりました。豊かな自然環境の中で育った真鯛は、身が大きく引き締まっており、味も一級品です。卸売や通販など様々な場での販売を手掛け、お召し上がりいただいたお客様から多くの喜びのお声を頂戴してまいりました。生簀の環境や餌にもとことんこだわった自慢の鮮魚をお届けし、商品を通じて熊野灘の豊かな自然を感じていただきたいと考えております。

真鯛の養殖が盛んに行われている三重県から、自慢の環境で育て上げた魚を全国へお届けしております。抜群の鮮度を保った美味しい状態で召し上がっていただけるよう、配送方法についても工夫を続けてまいりました。有限会社水谷水産では、これからも新鮮・獲れたての様々な魚を提供し続け、周辺地域にお住まいの方々はもちろん、海から離れた地域にお住まいの方々にも、海の幸をお届けしてまいります。