美味しい旬の鮮魚や養殖真鯛のほか三重県で営業している寿司屋などをご紹介しています

水谷水産で養殖されたブランド鯛「新姫熊野鯛」です。

海洋コラーゲンがたっぷりの「熊野鯛」は、熊野市でしか収穫されない幻の柑橘「新姫（にいひめ）」を飼料に配合し、大きく育ったブランド鯛です。

新姫を配合することで臭みがなく、しっかりした食感に甘みが引き立ちます。

新姫熊野しまあじは上品な味わいが自慢で、アジの王様と呼ばれています。

黒潮がはぐくむリアス式海岸の豊かな漁場で熊野市で発見された橘種「新姫」を配合したオリジナルブレンドの飼料で大きく育っています。

スーパーに出回ることがほとんどない幻の高級魚とも言われるマハタです。水谷水産では三重県が生産量全国1位を誇る「新姫熊野マハタ」を出荷します。ハタ科の女王様と呼ばれ、透明感のある美しい白身、皮目のゼラチン層にはコラーゲンが豊富に含まれています。その豊富なコラーゲンともっちりとした歯ごたえが特徴です。

熊野灘の四季折々のお魚をお楽しみいただける鮮魚セット、通販では期間限定にて販売いたしております。またお店などでご利用をお考えの方はお電話またはお問い合わせフォームよりご連絡ください。予算等に応じてご相談承ります。

スーパーではなかなかお目にかかることのないクエやマハタの鍋用セット、真鯛とハマグリとエビの入った鯛ちりセットなど各種取り揃えております。また年末限定のとらふぐセットはお問い合わせフォームより注文可能です。

東紀州の冬の風物詩、さんまの丸干しをはじめ地元産にこだわった干物を各種取り扱っております。お手軽にお楽しみいただけるセット商品はご贈答にも最適です。