質と鮮度にこだわり抜いた本物の美味しい鮮魚を有限会社水谷水産が全国の皆様にお届け

創業以来、上質な魚にこだわりを持って卸売りを営み、一人でも多くの方に美味しい魚をお届けできるよう創意工夫を続けてまいりました。買い付け・養殖における工夫や販売網の拡大などの経営努力を行うと同時に、魚の特性に合わせた出荷・配送方法に工夫を凝らし、質の良い商品をお届けしております。熊野灘の海の幸を知り尽くした社員が近隣市場で毎朝買い付けし、最高の魚を仕入れるために四国や九州の漁港からも旬の魚を吟味して買い付けを行います。確かな目利き力に信頼があり、舌の肥えた地元の皆様にも親しまれております。

また、豊かな自然が海に栄養を注ぎ込む熊野灘で真鯛の養殖に取り組んでおり、真鯛の養殖が盛んな県内でも屈指の出荷量を誇ります。ストレスのないゆとりのある環境で日焼けや餌などに気を配りながらきめ細やかに管理し、大切に育てた「新姫熊野鯛」は赤く美しい見た目と引き締まった肉質が人気です。朝捕れたばかりの魚を15台の活魚トラックを駆使して各地へ配送し、海から遠く離れた地域の方にも捕れたての味わいをお楽しみいただいております。

活魚・鮮魚の卸売りを長年営む中、天然魚や養殖魚、それぞれの魚の特性に合わせた健康管理をしっかり行った上で出荷し、配送にも一工夫を施して細心の注意を払ってまいりました。遠隔地のお客様にも着荷状態が非常に良いとお喜びいただき、スーパーや飲食店など、関東地方全域をはじめ、ほぼ全国規模で販売を行っております。本社に併設された直販所や道の駅で捕れたばかりの活魚や干物などを扱っているほか、気軽にご注文いただけるようAmazonやYahooにネットショップを開設し、パーティーやお祝い事にぴったりなお刺身の盛り合わせや幻の高級魚マハタをお届けしております。

届いたら切るだけのお刺身用短冊6点セットは鮮度抜群で、豪華に盛り付けするもよし、海鮮丼や手巻き寿司の具材としてもご利用いただけます。マハタはお刺身、お寿司にするのはもちろん、寒い季節には鍋でお召し上がりいただくのもおすすめです。そのほか、熊野市のふるさと納税返礼品にも採用されており、熊野が誇るブランド鯛「新姫熊野鯛」をお刺身用短冊でお届けいたします。鮮度抜群の美味しい魚を三重県から全国へお送りいたしますので、気軽なご利用をお待ちしております。